| 冰花虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 620克 | 冰花虾热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于乐队演奏380分钟消耗的热量...240 | |||||
冰花虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 虾去头，去壳，尾巴和紧挨着的皮留着。然后开背去虾线。
2/9. 虾用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
3/9. 干粉丝泡发。如果想做千丝万缕虾，粉丝要凉水浸泡，不能泡太久。如果是想做出冰花的效果，那就泡久一点，放冰箱，隔夜浸泡吧。
4/9. 蛋液一个。
5/9. 虾蘸一下淀粉，然后再蘸一下蛋液，把粉丝缠在虾上，尾巴露出来。
6/9. 锅里放多一点油，油温5成热的时候放入虾炸。入锅后不用搅拌，会粘的。炸好后很脆，掰开就可以了。
7/9. 炸一次后捞出来，油温提高，复炸一次，迅速捞出来就完成了。喜欢更脆的可以多炸一会。
8/9. 虾入锅的时候千万不要用筷子动，会粘掉粉丝。只要晃动锅，不沾锅底就可以。金黄色的身子，红色的尾巴，好看极了。
9/9. 复炸是为了表面更酥脆，还能炸出里面多余的油哦。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、增强性欲、预防动脉硬化等功效；可与燕麦片、辣椒、香菜搭配；与西红柿、橙子、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、消痰解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、玉米、干辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰花虾热量1518 千卡
- 脂肪120.01 克
- 蛋白质40.86 克
- 碳水化合物255.72 克
- 钠10395.9 毫克
- 钙847 毫克
- 铁20.55 毫克
- 钾585 毫克