| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 红烧肉热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于喷射雪橇581分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、白砂糖（2-3匙）、香菜（少许）、葱（2-3段）、食盐（2匙）、料酒（2匙）、桂皮（少许）、老抽（4匙）、八角（2粒）、姜（4片）
1/6. 将肉切块，1.5CM见方
2/6. 锅内放水烧开，放肉块汆一下，再次水开后捞出肉块
3/6. 锅内加油，糖，开始炒糖色，待糖融化后，色变时，即可加入肉块翻炒至肉有焦黄色，加入老抽，再炒一会
4/6. 锅内加水（水没过肉），放料酒、八角、姜片、桂皮、盐，葱段，大火烧开转小火煮炖
5/6. 约1-1.5小时，待肉熟透时(用筷子轻轻碰下肉,肉会有颤颤的感觉就好了,其实做多了,一看就知道有木有)
6/6. 收汁出锅了,放上点香菜会更好.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与萝卜、大蒜、茄子搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克