| 醋溜三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 871克 | 醋溜三丝热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于背包旅行169分钟消耗的热量...420 | |||||
醋溜三丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋干（1包）、酱花肉（100克）、土豆（1个）、胡萝卜（1/2个）、红彩椒（1/2个）、黄彩椒（1/2个）、紫洋葱（1/2个）、生抽（10毫升）、蚝油（20毫升）、白醋（10毫升）、开水（适量）、葱（1颗）、大蒜（1颗）
1/12. 准备好材料
2/12. 将五花肉切成条状放入锅里盖上锅盖煎出油
3/12. 然后倒出多余的油，锅里加入开水、10ml生抽和蚝油盖上锅盖煮沸后改小火慢煮20分钟
4/12. 煮至收汁即可装盘备用
5/12. 然后加入胡萝卜丝炒
6/12. 再加入土豆丝翻炒
7/12. 加入鸡蛋干丝炒
8/12. 加入洋葱、红黄彩椒炒
9/12. 加入酱肉丝炒
10/12. 最后加入葱蒜段、蚝油、醋翻炒均匀即可
11/12. 完成
12/12. 近看一张
食材功效信息
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、减肥等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、西兰花、黄豆搭配；与樱桃、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与鸡蛋、五花肉、猪肝搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 醋溜三丝热量1182 千卡
- 脂肪55.94 克
- 蛋白质69.26 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠40701.7 毫克
- 钙530 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1468 毫克