红焖羊肉，浓浓的家乡味的热量和减肥功效

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补血温经、温补肝肾等功效；可与刀豆、海参、豆腐搭配；与西瓜、奶酪、南瓜相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与肩部牛肉、牛肉丝、卤牛肉搭配；与豆干、千页豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；