| 香酥炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 香酥炸鸡热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于攀岩25分钟消耗的热量...660 | |||||
香酥炸鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、香雪裹炸粉（200克）、盐（适量）、奥尔良烤肉酱（适量）
1/11. 把鸡胸肉切成厚度为1cm左右
2/11. 加奥尔良烤肉酱和黑椒肉酱抹匀冰箱冷藏一夜
3/11. 香雪裹炸粉50克，兑100克水混合拌匀，另取一个碗内放入150克干粉
4/11. 将腌好的鸡块放入裹炸粉的面糊中，两面沾满面糊
5/11. 再放在干粉中，鸡块沾满干粉
6/11. 重复上步骤，先沾满面粉糊后再沾满干粉
7/11. 放入晒网中上下颠鸡块，让鸡块表面自然形成鳞纹，不要左右颠
8/11. 大火烧热油锅，中大火炸制鸡块
9/11. 炸制鸡块两面金黄即可
10/11. 成品图
11/11. 再来个竖版
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、添髓等功效；可与板栗、松子、茶树菇搭配；与鲍鱼、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、杀菌等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
