| 姜汁软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 姜汁软糖热量/卡路里735千卡 | |||

1/10. 姜刮皮,磨蓉,或者用料理机搅碎,然后用纱布包起来把姜汁挤出来。

2/10. 渣可以不用丢留着煮菜
3/10. 姜汁

4/10. 糯米粉一百克加入姜汁里,和成面团,稀一点也不怕

5/10. 和好了是这样

6/10. 红糖加20毫升水在锅里煮成这样稠稠的,趁热倒进面团里,搅拌均匀,过筛。

7/10. 过筛后效果

8/10. 倒在托盘里,盖上保鲜膜,大火蒸十五分钟左右。摊凉后,放入急冻大概一小时,拿出来切开。

9/10. 切开是会有点黏,我开始时用糖粉裹了一层,发现糖粉会化,然后炒熟了糯米粉来裹,这样就好多了。

10/10. 装好袋子里,慢慢吃。不过不建议留太久,毕竟手工做的东西,没有添加剂。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、舒筋活血等功效;可与香瓜、枣、兔肉搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、保健、护肤等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与肥牛、牛腩、牛奶相克,同食可能会引起不适;