| 自制汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1189千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 猪油 | 克 | 2658千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 2191克 | 自制汤圆热量/卡路里9913千卡 | |||
 热量9913千卡，相当于固定脚踏车1416分钟消耗的热量...420 | |||||
自制汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先把花生、核桃炒熟（有烤箱的可以放烤箱里烤几分钟，没有烤箱的可以跟我一样放锅里炒熟就可以了）
2/10. 芝麻洗好放锅里炒熟（芝麻要炒到有吱吱吱的声音，还有芝麻跳的样子就可以了。当然有烤箱的，同样可以用烤箱烤几分钟）
3/10. 炒好的花生、核桃、芝麻放冷后放入料理机里打成粉（我是把花生和核桃一起打，打好后再打芝麻）把打好的粉加入白糖猪油和好放入冰箱定型
4/10. 糯米粉倒入面盆里加适量水揉至光滑
5/10. 再从揉好的面团里拿出一小块蒸熟
6/10. 把蒸好的面团放入先揉好的面团里再揉至光滑（虽然这样做比较麻烦但是口感绝对好）
7/10. 把定好型的芝麻揉成5g的小圆球
8/10. 然后把面团揉成小圆球压扁，再用两个大母指压成小窝窝，然后放入芝麻球包好就可以了（我包的有点多，吃不完的放冰箱冷藏等想吃的时候拿出来煮着吃就方便了，嘿嘿）
9/10. 锅中烧开水，水开后下入汤圆盖上锅盖，煮开后加少许冷水再次盖上锅盖。煮开后又加一次冷水，这次加冷水生不用盖锅盖煮开就好了，碗里放入白糖醪糟再把煮好的汤圆和汤加入就成功了
10/10. 再来一个，开吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与桑葚、乌鸡、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、补钙、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、黑豆、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、和胃、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、枣、鲫鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、抗癌、消炎等功效；可与豆浆、芝麻、梨搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制汤圆热量9913 千卡
- 脂肪260.509999 克
- 蛋白质66.73 克
- 碳水化合物271.01 克
- 钠829.2 毫克
- 钙938 毫克
- 铁30.17 毫克
- 钾1602 毫克