| 小胡萝卜兔和豆腐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 小胡萝卜兔和豆腐虾热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于刮掉油漆268分钟消耗的热量...180 | |||||
小胡萝卜兔和豆腐虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 成块豆腐切好，准备剥虾
2/7. 剥虾真是受罪，把虾头掐下身子和尾巴还在发抖，心里是哆嗦的。边剥边念阿弥陀佛阿弥陀佛，仿佛帮其超度。剥完虾去尾部的时候用技巧可以把脏的那条虾线扯掉。但前面这条黑色的需要再处理掉。总共两条。
3/7. 小勺优雅的挖豆腐
4/7. 把豆腐虾泥肉末合着调料拌匀
5/7. 我喜欢切好可爱的胡萝卜片垫在豆腐下，既好看也方便挪动豆腐造型，熟后一并吃掉也有营养。
6/7. 填好肉
7/7. 摆碟开蒸。喜欢酱汁的话调肉时不要放盐，最后锅里放生粉盐调汁淋上即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、莴笋、香菇搭配；与冬虫夏草、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、提高性功能、开胃化痰等功效；可与燕麦片、火龙果、燕麦搭配；与木瓜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、补中益气等功效；可与韭菜、秋刀鱼、海带 搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；可与猪血、后腱牛肉、膝圆牛肉搭配；与金丝小枣、千页豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小胡萝卜兔和豆腐虾热量804 千卡
- 脂肪107.72 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物128.31 克
- 钠10508.4 毫克
- 钙622 毫克
- 铁24.41 毫克
- 钾858 毫克