| 芽菜葱花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芽菜葱花炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
芽菜葱花炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、大葱（适量）、芽菜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/6. 鸡蛋打入碗中，加入两调羹清水，三分之一调羹醋，适量盐，充分打散成蛋液。（加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）芽菜清洗一下，去除咸涩备用，葱切葱花。
2/6. 热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。
3/6. 盛出炒好的鸡蛋备用。
4/6. 锅中再入一点点油，入芽菜炒至断生。
5/6. 入葱花炒至断生。
6/6. 下入炒好的鸡蛋翻匀出锅。（鸡蛋已经放了盐，芽菜也很咸，所以不必加盐了。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与圆生菜、菠菜、干辣椒搭配；与鹅、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芽菜葱花炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克