| 爱心牌大蒜版绿豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1611克 | 爱心牌大蒜版绿豆面热量/卡路里2951千卡 | |||
 热量2951千卡，相当于建筑537分钟消耗的热量...330 | |||||
爱心牌大蒜版绿豆面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 面放水里涨半到一小时。
2/18. 蒜根切花，蒜叶切段。
3/18. 腊肉蒸熟，冷却后切丝。
4/18. 带鱼洗净去鳍，切段。
5/18. 解冻手工牛肉丸后四分之一切开。
6/18. 解冻手工鱼面过冷水。
7/18. 白虾过冷水洗净。
8/18. 蒜子剥皮拍碎。
9/18. 干辣椒洗净。
10/18. 啤酒入锅，放入蒜子，蒜，干辣椒。泡十五分钟。
11/18. 放入绿豆面，加水至盖过绿豆面。
12/18. 烧沸，五分钟后加蒸鱼鼓油，盐少许。
13/18. 转小火煮25分钟后，先放入带鱼跟虾。生鲜要煮久点。
14/18. 中火五分钟后倒进牛肉丸跟鱼面。
15/18. 转大火五分钟后，蒜颜色变深。
16/18. 加腊肉。
17/18. 最后调下味道。关火焖五分钟。
18/18. 出锅，两个人把一锅干光！
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热除火、利水消肿等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、预防癌症、降低肝癌等功效；可与香干、豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、预防高血压等功效；可与大葱、丝瓜、韭菜搭配；与猪肉、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、排毒清肠等功效；可与排骨、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爱心牌大蒜版绿豆面热量2951 千卡
- 脂肪86.7 克
- 蛋白质102.32 克
- 碳水化合物196.51 克
- 钠10230 毫克
- 钙457 毫克
- 铁20.72 毫克
- 钾2105 毫克