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豆腐包肉

豆腐包肉的热量和减肥功效

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豆腐包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
2千卡1千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量712豆腐包肉热量/卡路里1058千卡
排球 热量1058千卡,相当于排球132分钟消耗的热量...480

豆腐包肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐(1块)、水(适量)、猪肉(150克)、葱,姜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、老抽(适量)、香油(5毫升)、蚝油(适量)
豆腐包肉的做法图解1

1/5. 豆腐切成厚块,用小勺从中间挖出一个坑,注意不要挖透

豆腐包肉的做法图解2

2/5. 调肉馅:肉馅中加入葱姜末,胡椒粉,生抽一点点,耗油,香油(一点点),搅拌均匀。
然后用肉馅把豆腐填满,如图

豆腐包肉的做法图解3

3/5. 锅内倒入适量的油,先把有有肉馅那面朝下煎到金黄。

豆腐包肉的做法图解4

4/5. 然后翻面,煎至两面金黄

豆腐包肉的做法图解5

5/5. 锅中加入生抽,胡椒粉,盐,少量糖,和耗油,再倒入温开水没过豆腐,中火烧开后加入适量水淀粉,2分钟后出锅。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、利小便、益中气等功效;可与圆生菜、鱼、比目鱼 搭配;与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、补虚等功效;可与藕、豆腐皮、小白菜搭配;与菠菜、乌梅、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、止血等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 豆腐包肉热量1058 千卡
  • 脂肪148.19 克
  • 蛋白质44.91 克
  • 碳水化合物58.93 克
  • 16682.8 毫克
  • 493 毫克
  • 17.81 毫克
  • 664 毫克

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