| 麻辣孜然羊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 423克 | 麻辣孜然羊肉片热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于空中蹬腿运动142分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣孜然羊肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（300克）、葱段（三段）、姜片（4片）、白醋（少许）、麻椒（10克）、花椒（5克）、红辣椒（5克）、辣椒粉（5克）、孜然粉（5克）、盐（少许）
1/2. 开水加白醋后倒入羊肉片，冒开。乘出用凉水冲干净油脂和浮末
2/2. 炒锅倒入少许油，油温升高放入葱和姜，炒香放入
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中暖下、温补脾胃、补血温经等功效；可与白果、白萝卜、辣椒搭配；与竹笋、红螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、抗癌、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻辣孜然羊肉片热量427 千卡
- 脂肪34.44 克
- 蛋白质32.73 克
- 碳水化合物178.81 克
- 钠49499.3 毫克
- 钙770 毫克
- 铁18.23 毫克
- 钾818 毫克