| 蒜香油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 545克 | 蒜香油麦菜热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于安装风雪护窗188分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香油麦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（4颗）、食用油（一勺）、盐（一撮）、大蒜（4瓣）、酱油（2勺）、干辣椒（一撮）
1/3. 油麦菜洗净，掰成两半备用。打算切成蒜末。
2/3. 锅内倒油，油温稍热加入干辣椒，少许蒜末煸炒几下。
3/3. 放入油麦菜，炒到油麦菜变色后，加入少许盐，酱油，熟后撒入蒜末翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、清热利尿、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、杀菌等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 蒜香油麦菜热量942 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物108.1 克
- 钠16077.6 毫克
- 钙434 毫克
- 铁19 毫克
- 钾2022 毫克