| 炸鸡蛋泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 15克 | 炸鸡蛋泡热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于风帆冲浪运动9分钟消耗的热量...180 | |||||
炸鸡蛋泡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋五颗（适量）、面粉一大勺或者一碗（约500克）、葱花（半根）、花椒粉（一勺）、盐（适量）
1/5. 面粉中加入鸡蛋，葱花，五香粉和花椒粉，盐，直接搅拌，如果觉得太稠可以适量加入水
2/5. 记得从盆边往中间挑，不能顺时针搅拌，这样会上劲，不利于后面的操作
3/5. 取干净的勺子，在油锅里蘸一下，这样不容易让面糊粘在勺子上
4/5. 用勺子可以控制鸡蛋泡的大小，这样炸起来也方便控制成熟度
5/5. 油七分或者八分热就可以下锅，鸡蛋泡浮起后，稍稍调小火，这样可以让油温下降，炸熟鸡蛋泡内部
食材功效信息
葱花具有预防高血压、抗菌、缓解疲劳等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、止痒解腥等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡蛋泡热量27 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克