| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 233克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于露营80分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨(牛肋骨、牛小排)（4条）、洋葱（一个）、彩椒（一个）、黑椒碎（适量）、黑椒酱（少许）、淀粉（少许）
1/5. 牛仔骨室温解冻
2/5. 切小块后加黑椒碎和色拉油腌制30分钟左右
3/5. 煎前再抹盐，单面两分钟
4/5. 另起锅炒香洋葱和彩椒，放入煎好的牛扒，淋入黑椒酱及淀粉水。
5/5. 出锅！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、牛肉、猪肝搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、促进血液循环、祛风湿等功效；可与豆腐、茄子、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨热量201 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物105.04 克
- 钠10.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾424 毫克