| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 742克 | 馄饨热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于壁球147分钟消耗的热量...720 | |||||
馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、小西芹（适量）、馄饨皮（适量）、味极鲜（适量）、鸡蛋（一个）、蚝油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 把肉和小西芹剁碎，(肉最好在家自己剁，更好吃)加入盐，味极鲜，味精，蚝油，鸡蛋，顺时针搅拌，顺一个方向搅拌，可以根据个人口味加入十三香等调味，我没有加十三香
2/4. 有兴趣的可以加一点香菇，或者木耳
3/4. 包的时候把肉放中间，在一边加上水，然后对折，把中间的这个地方折过来，因为没有拍详细的图，不好意思，下次一定讲解更清楚
4/4. 煮好加点葱香菜，也可以加紫菜和虾皮
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、韭菜、大蒜搭配；与驴肉、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、补虚损、益肾等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干贝、黄豆、茼蒿搭配；与红薯、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效；
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营养信息
- 馄饨热量1767 千卡
- 脂肪39.65 克
- 蛋白质63.88 克
- 碳水化合物92.23 克
- 钠11068 毫克
- 钙321 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾645 毫克