| 豉椒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 338克 | 豉椒苦瓜热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于滑雪机26分钟消耗的热量...420 | |||||
豉椒苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、豆豉（适量）、青椒（适量）、大蒜仔（适量）
1/5. 这些是原料。
2/5. 苦瓜片开后切小片，青椒切小段，干辣椒可放可不放，豆豉用水泡一下。
3/5. 苦瓜放入盆内用放一勺盐腌一下，会没那么苦。
4/5. 锅内烧油，苦瓜腌出水后挤干水，与青椒，豆豉，干辣椒一同入锅炒。
5/5. 腌苦瓜时已经放过盐了，所以不用再另外加盐，我加了点生抽，喷了一丁点的水，加入鸡精就OK啦。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热消暑、保护机体等功效；可与鸡蛋、青椒、彩椒搭配；与豆腐、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉椒苦瓜热量181 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 钠266.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾905 毫克