| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 调和油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 350克 | 春饼热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于扫地516分钟消耗的热量...180 | |||||
春饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、开水（150克）、调和油（50克）
1/10. 和面：开水烫面和面，加水时用筷子搅拌，避免烫手，待水充分与面粉结合后，搅拌至面粉不烫手，用手将面揉成光滑的面团，加盖醒十分钟。
2/10. 做剂子：将面团搓成直径三厘米（粗细大概与擀面杖差不多）的条状，用刀切成2厘米的小段，搓成球状。
3/10. 擀饼：案板上涂些油，取两个剂子用手按扁，两面刷油，叠放在一起，用擀面杖擀成薄饼。
4/10. 烙饼：平底锅加热，锅底刷油，中火，待油热后将擀好的薄饼放入锅中，当饼中间鼓起气泡（如图状）时翻面，另一面同样时间。
5/10. 两面火候如图状即可。
6/10. 葱切丝（配搭）
7/10. 香菜切段（配搭）
8/10. 鸡蛋炸酱（Daisy用的是葱伴侣豆瓣酱）配搭
9/10. 酸辣土豆丝（配搭）
10/10. 素炒豆芽（配搭）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 春饼热量1548 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克