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爆炒腰花

爆炒腰花的热量和减肥功效

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爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量377爆炒腰花热量/卡路里379千卡
跆拳道 热量379千卡,相当于跆拳道38分钟消耗的热量...600

爆炒腰花的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪腰(2个)、姜(1块)、料酒(3勺)、味精(适量)、生抽(两勺)、葱花(适量)、花椒(5~10颗)
爆炒腰花的做法图解1

1/8. 猪腰两个,对半切开把里面筋膜去除干净不然会很腥,最好让商家给处理一下

爆炒腰花的做法图解2

2/8. 斜刀切到三分之二不要切断然后改刀第四刀时切断

爆炒腰花的做法图解3

3/8. 这样大小正好可以卷起

爆炒腰花的做法图解4

4/8. 很完整

爆炒腰花的做法图解5

5/8. 放入水中浸泡,做锅烧水汆烫至卷曲如下图

爆炒腰花的做法图解6

6/8. 不要过凉水

爆炒腰花的做法图解7

7/8. 切葱花,姜切丝辣椒适量

爆炒腰花的做法图解8

8/8. 热油放入花椒,辣椒,姜丝,葱花翻炒倒入生抽,把汆烫好的腰花倒入锅中翻炒均匀淋上料酒大火炒三分钟关火倒入鸡精装盘

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与竹笋、豆芽、银耳搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 爆炒腰花热量379 千卡
  • 脂肪12.86 克
  • 蛋白质28.56 克
  • 碳水化合物106.95 克
  • 475.1 毫克
  • 703 毫克
  • 16.12 毫克
  • 729 毫克

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