| 韭菜猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 873克 | 韭菜猪肉馅饺子热量/卡路里6155千卡 | |||
 热量6155千卡，相当于打理草坪1119分钟消耗的热量...330 | |||||
韭菜猪肉馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（饭碗一碗半左右）、韭菜（半斤）、肉馅（半斤）、食盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、豆油（适量）
1/10. 准备面粉约一碗半左右
2/10. 韭菜半斤 洗净切碎备用
3/10. 新鲜肥瘦相间猪肉馅半斤
4/10. 面粉加水慢慢和面 面团揉至不粘手表面光滑 用保鲜袋装好 静置约30分钟饧发
5/10. 先将肉馅中倒入豆油 花椒面 打散搅拌均匀；待肉馅搅拌散开后 放入韭菜 食盐 味精 将馅料顺时针搅拌 直至肉馅均匀 并上劲
6/10. 台面撒上面粉 把面团搓成长条 然后揪成或者切成 等量大小面块压扁
7/10. 将小面块均匀粘好面粉 逐个压扁
8/10. 用擀面杖擀成中间厚四边薄的饺子皮 一切就绪开始包饺子吧
9/10. 包好的饺子底部粘上足够的面粉 摆好 以防粘连
10/10. 在包饺子的时候就煮好一锅水 饺子包完的时候 就可以下锅煮饺子 饺子好了准备吃饭吧（煮饺子就不细说了）
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾等功效；可与青鱼、鸡蛋、猪血搭配；与蜂蜜、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与蕨菜、藕、香芋搭配；与牛排、驴肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肉馅饺子热量6155 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克