| 简易版蚝油双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 618克 | 简易版蚝油双菇热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于办公室工作891分钟消耗的热量...90 | |||||
简易版蚝油双菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、蘑菇（适量）、食用油（2勺）、冰糖（1小块）、老抽（半勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、水淀粉（少许）
1/7. 香菇、蘑菇切块，沸水浸泡
2/7. 沥干水，洗净，备用
3/7. 热油锅，加入少量油，放入双菇翻炒
4/7. 炒熟后，放入蚝油、生抽、冰糖、老抽，继续翻炒
5/7. 加少许冷水，烧开
6/7. 加入化开的水淀粉勾芡，烧开盛盘
7/7. 色泽鲜艳的炒双菇^_^
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、降血压等功效；可与胡萝卜、仔鸡、茡荠搭配；与河蟹、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、稀化痰液、化痰等功效；可与青豆、鲑鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、降血脂等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、和胃润肺等功效；可与银耳、五味子、鸭梨搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 简易版蚝油双菇热量1336 千卡
- 脂肪114.37 克
- 蛋白质25.13 克
- 碳水化合物156.08 克
- 钠838.36 毫克
- 钙209 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾51 毫克