| 电饭锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 170克 | 电饭锅鸡热量/卡路里180千卡 | |||

1/12. 首先把鸡洗干净,鸡爪给砍下来(因为太长了

2/12. 香菜,葱,姜。都洗干净噜。

3/12. 姜,切片,不,切块,但是也不要太厚。

4/12. 八角茴,桂皮,洗了洗,我用刀背把桂皮劈成了几块。

5/12. 接着就把葱打结,香菜(我也打结了),姜块,八角茴,桂皮,放进干净的电饭锅,平铺。就放这些,其它什么都不放。

6/12. 把鸡架上去,鸡翅膀,鸡腿部位,我用八角茴,和桂皮支了一下,以便它太厚,整体受热不均匀。
然后留下一些碎碎的葱什么的散在表面,姜(较薄的)贴在鸡身。

7/12. 入煲,准备插电。

8/12. 如果用的是普通只有煮饭功能的电锅就要自己计时了,根据鸡的大小来定。我定了25分钟,但是我也不确定,一般我守在锅前。

9/12. 这是熟了的。不确定熟了没有,用筷子去戳,轻戳能穿就可以了。

10/12. 我是把它拿出来,斩成块,余留的一根香菜,红椒切成圈,散上。或者把国内的鸡油(油不够也可以加点芝麻油什么的)倒到烧开的炒锅,把香菜,葱,红椒,烧炒一下,倒入酱油,烧开,淋上,开吃。(夏天,这样就可以直接吃了)
冬天嘛... 散好后入锅淋点酱油再烧热,开吃! 如下图。

11/12. 冬天,入锅。

12/12. 成品。
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、暖脾胃、止泻等功效;可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与牛小排、臀部牛肉、牛上脑搭配;与豆腐丝、油皮、苦苣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、促消化等功效;可与鸡蛋、小白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;