| 炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 130克 | 炸鲜蘑热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于攀岩27分钟消耗的热量...660 | |||||
炸鲜蘑的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（500克）、淀粉（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、杞参烧烤料（适量）、鸡蛋（一个）
1/10. 鲜蘑，手撕小条。
2/10. 锅中凉水，大火烧开，绰烫鲜蘑。
3/10. 绰烫后冷水洗净，攥干水分。
4/10. 少量淀粉，拌匀。
5/10. 一个鸡蛋，打散，拌匀。
6/10. 秘方~杞参烧烤料，根据自己口味，适量即可。
7/10. 再加淀粉，拌匀。可以根据喜欢的口感，添加淀粉量，从图片可以看出，本人喜欢挂粉少的。
8/10. 油八分热，开炸。
9/10. 炸熟，捞出，油开，第二遍复炸。
10/10. 成品图，配上美美的火龙果太阳花。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、荠菜、海虾搭配；与菠萝、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜蘑热量295 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克