| 酸奶酥粒包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 464克 | 酸奶酥粒包热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于安装风雪护窗316分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶酥粒包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、奶粉（15克）、酸奶（60克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、酵母（2克）、黄油（35克）、盐（2克）
1/10. 先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌；
2/10. 搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜；
3/10. 用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵；
4/10. 取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟；
5/10. 取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净；
6/10. 把面团擀成长条型，再卷成长条型；
7/10. 把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里；
8/10. 盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵；
9/10. 把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒；
10/10. 烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橘子、西兰花、菜花相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶酥粒包热量1581 千卡
- 脂肪135.97 克
- 蛋白质57.96 克
- 碳水化合物322.85 克
- 钠794.5 毫克
- 钙2053 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾2557 毫克