| 这炒茄子条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 这炒茄子条热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于登山机117分钟消耗的热量...402 | |||||
这炒茄子条的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 茄子洗干净，（实不相瞒我上次见它的时候还是绿色的）柿子椒洗干净，拿点葱蒜
2/20. 茄子先切成片片
3/20. 再切成条条
4/20. 扔到碗（盆）里，撒点盐，抓匀
5/20. 抽空把葱蒜柿子椒切一切
6/20. 等一会儿，茄子就腌得软不拉叽的了
7/20. 把腌出来的水倒掉，不要怕，黑点点是种子
8/20. 这么一腌……也太少了……
9/20. 再认真的攥/去一下水……更少了……说出来你可能不信，这都不够我一口吃的……
嗯，所以又切了一根……
10/20. 很好，这次够我吃一两口的了
11/20. 锅里放油烧热，扔葱蒜下去炒香
12/20. 茄子扔进去
13/20. 扒拉开，炒一会儿
14/20. 根据自己口味加点生抽，扒拉匀
15/20. 柿子椒扔进去
16/20. 扒拉一会儿就可以关火啦
17/20. 盛出来，嗯，看着挺好挺正常的，就是汁（没）少（什）了（么）点（汁）……
18/20. 尝了一口我……我就去热粥了……这咸度这口感……和粥简直太配了_(:3 」∠)_
19/20. 来，张嘴～
20/20. 不当正经菜吃，一切好说……
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、养阴补虚等功效；可与苦瓜、基围虾、排骨搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、解热、镇痛等功效；可与鸡翅、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、清肠道等功效；可与醋、生菜、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效；可与芦荟、咖哩牛肉干、腑肋牛肉搭配；与油皮、腐竹、冬枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 这炒茄子条热量783 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物69 克
- 钠15965.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1023 毫克