| 金沙炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 63千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 404克 | 金沙炒虾热量/卡路里403千卡 | |||

1/8. 虾洗净后剪去须、脚,在背部横切一刀,有虾线需要去除。

2/8. 蒜用刀背压扁后切蒜末。

3/8. 虾中放入葱、姜、料酒和1勺盐腌制一会,去腥。

4/8. 锅内倒油烧至7成热(210℃左右),放入虾炸至深红色,盛出沥油。

5/8. 锅内留少许油放入蒜末炒香。

6/8. 倒入虾和面包糠小火翻炒。

7/8. 用1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺盐调味。

8/8. 满眼诱人的金黄色,连虾也变得“性感”起来了呢,蒜香正浓,快开吃吧!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、防心肌梗死、提高性欲等功效;可与韭菜、辣椒、芹菜搭配;与鸡肉、木瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降血糖、抗菌消炎等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与马齿苋、玉米面、龙须菜搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛肋条肉、后腿牛肉、牛霖搭配;与豆腐丝、板豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;