| 鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 820克 | 鸡汤热量/卡路里1929千卡 | |||

1/8. 老家养的鸡宰了后分成了四分冷冻,今天拿一个大腿出来炖

2/8. 准备好食材,葱姜,干松茸,杏鲍菇

3/8. 家里刚好有山药也可以加到汤里面

4/8. 鸡肉解冻后放入砂锅加水放入洗干净的松茸,葱姜也放里面

5/8. 大火水煮开后放小火慢慢炖2小时以上……

6/8. 切好山药、杏鲍菇

7/8. 把山药和杏鲍菇放入汤里面,加入盐,鸡精继续小火慢炖.家里的土鸡就是好,看上面一层黄黄的油,有油的鸡炖出来才香!等到菜熟了以后就可以吃了

8/8. 来一碗热腾腾的鸡汤
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精填髓、添髓、补精等功效;可与板栗、栗子、油菜搭配;与基围虾、海虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效;可与牛肉、花菇、猪红搭配;与香豆腐干、豆腐丝、熏干相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、提鲜等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;