| 辣闷明太鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 218克 | 辣闷明太鱼热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于烫衣服105分钟消耗的热量...120 | |||||
辣闷明太鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜明太鱼（一条）、生姜（三片）、大蒜（2瓣）、韩式辣椒酱（一汤勺）、胡椒粉（适量）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、鸡精（适量）、大葱（适量）
1/4. 煎鱼
2/4. 煎鱼底油加入辣椒酱炒 加水 烧开；加葱姜蒜.
3/4. 加入明太鱼，放入开水盖过鱼，大火烧开，加入料酒、蚝油、老抽、胡椒粉！
4/4. 小火炖，最后大火烧汁、加盐、鸡精.出锅.一道美味且简单的辣闷明太鱼就完成了！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、温中健胃等功效；可与粳米、生菜、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、促消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 辣闷明太鱼热量210 千卡
- 脂肪13.25 克
- 蛋白质33.62 克
- 碳水化合物190.77 克
- 钠354.8 毫克
- 钙737 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1065 毫克