| 超级至尊鸡肉批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 超级至尊鸡肉批萨热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡，相当于练武术152分钟消耗的热量...790 | |||||
超级至尊鸡肉批萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、橄榄油（20克）、酵母（5克）、盐（5克）、白糖（5克）、水（±280毫升）、鸡胸肉（300克）、培根（2条）、土豆（1个）、洋葱（1/4个）、彩椒（少量）、马苏里拉芝士（500克）、批萨酱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/15. 准备好所有的材料；
2/15. 将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
3/15. 面团揉至较光滑，有一定的拉伸性即可。
4/15. 面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜，CO-960A选择发酵档28度，将面团发酵至约两倍大。
5/15. 利用发酵时间准备馅料，土豆切小块焯熟，鸡肉切小块腌制入味后炒熟，其他材料切块备用。
6/15. 发酵好的面团取出分成2等份，排气后松驰15分钟。
7/15. 将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中
8/15. 整理好周边。
9/15. 在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。
10/15. 先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉，表面再铺一层马苏里拉芝士。
11/15. 在面团上扫一层油或者蛋清液，可使烤色更漂亮。
12/15. 好吃的披萨出炉啦！
13/15. 非常好吃哦~
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超级至尊鸡肉批萨热量2007 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克