黑麦芝士干果圈的热量和减肥功效

1/14. 奶油芝士馅芯：
馅芯制作把奶油芝士和糖一起拌均匀。

2/14. 黑麦芝士干果圈：
把除核桃，葡萄干的所有材料一起搅拌均匀。面团揉至6-7成时（大约揉10分钟）。

3/14. 将面团擀成正方形，撒上核桃葡萄干，从下往上卷起。旋转90度，再次由下往上卷。揉至表面光滑，封口向下，包上保鲜膜，室温醒发25-35分钟。

4/14. 用手指压下面团确认醒发情况。轻拍面团排气。搓圆后封口向下封上保鲜膜醒发10分钟。

5/14. 取面团，翻面封口向上，用擀面杖在面团上方压抑个十字，用擀面杖压成扁圆形，再用擀面杖将面团擀成正方形。

6/14. 在面团的中间加入奶油芝士馅芯。

7/14. 从下向上卷起馅芯。

8/14. 封口压紧。

9/14. 卷好封口。

10/14. 把面团的两端往里折。

11/14. 双手托起面团，封口朝下，放入烤盘。保鲜膜紧贴面包表面防止水分蒸发，再次醒发室温20-25分钟。

12/14. 筛上过筛高筋粉。

13/14. 用锋利的刀在面包上轻轻划出花纹。烤箱预热220℃，烤15-20分钟。