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软炸鲜蘑

软炸鲜蘑的热量和减肥功效

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软炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
孜然14千卡100千卡1克4克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
总量736软炸鲜蘑热量/卡路里1735千卡
包装礼物 热量1735千卡,相当于包装礼物1157分钟消耗的热量...90

软炸鲜蘑的做法共5个步骤

食材主料/辅料

平菇(适量)、淀粉(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(1个)、孜然(适量)、辣椒末(适量)、芝麻(适量)、盐(适量)、味精(适量)
软炸鲜蘑的做法图解1

1/5. 将蘑菇切成小片,放入适量辣椒末,孜然,芝麻,盐,味精,用手抓匀,腌制40分钟。

软炸鲜蘑的做法图解2

2/5. 40分钟后加入适量淀粉和面粉,1个鸡蛋,挂糊,放置10分钟。

软炸鲜蘑的做法图解3

3/5. 大火热油,油微微冒烟后转为小火,炸蘑菇,待稍微金黄时捞出。

软炸鲜蘑的做法图解4

4/5. 之后转为大火,复炸成金黄色。

软炸鲜蘑的做法图解5

5/5. 成品,可以用吸油纸吸吸油。

食材功效信息

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、提高免疫力、防癌等功效;可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、补中和血等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效;可与干贝、香椿、小米面搭配;与牛奶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、散寒止痛、理气开胃等功效;

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营养信息

  • 软炸鲜蘑热量1735 千卡
  • 脂肪62.17 克
  • 蛋白质48.12 克
  • 碳水化合物237.07 克
  • 10207.1 毫克
  • 911 毫克
  • 28.07 毫克
  • 912 毫克

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