| 栗子鸡腿煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1146克 | 栗子鸡腿煲热量/卡路里2206千卡 | |||
 热量2206千卡，相当于自行车测功器441分钟消耗的热量...300 | |||||
栗子鸡腿煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、栗子（1小碗）、大葱（1根）、姜（块）、冰糖（适量）、生抽（适量）、红烧汁（适量）、食盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 鸡腿洗净，用砍刀剁成小块，别太碎了。
烧一大锅热水，鸡块放进去焯水，捞出温水洗净控水备用。
2/3. 冰糖少许，不用放的太多，放进油锅里加热融化，出焦糖的气味加入葱姜段，慢炸一会出香味。
这时加入控水的鸡块，翻炒后加入红烧汁、生抽、食盐。
3/3. 再加入适量的温水，沒过鸡块一指即可，大火烧开中火慢炖。直到把汤汁浓稠，关火盛盘，配一碗白饭可棒了！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、抗衰老、滋补等功效；可与鸭肉、白菜、枣搭配；与牛腩、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、预防癌症等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、解药毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与白果、银耳、石榴搭配；
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营养信息
- 栗子鸡腿煲热量2206 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物190.8 克
- 钠38844.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾690 毫克