| 火腿蛋饼-早餐吃点简单的、美味的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 460克 | 火腿蛋饼-早餐吃点简单的、美味的热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于打扫324分钟消耗的热量...228 | |||||
火腿蛋饼-早餐吃点简单的、美味的的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、火腿片（适量）、葱（适量）
1/5. 面粉一杯，加一小撮盐，慢慢加入清水并搅拌成面糊，浓稠程度要求浸入筷子，提起来后面糊能顺着筷子成线状滴落并且落在碗里留下痕迹才消失。找一根青葱切成碎末加入面糊，备用；
2/5. 鸡蛋4个，充分打散成蛋液；
3/5. 锅里涂一层油，文火，每次倒入面糊的1/4，晃动锅子摊成面饼，最后共摊成4个面饼，每次面饼成型即取出备用；
4/5. 锅里涂一层油，文火，每次倒入蛋液的1/4，晃动锅子摊成鸡蛋皮，不等蛋液完全凝固就取一张摊好的面饼覆在鸡蛋皮上。待鸡蛋皮成型，将鸡蛋与面饼组合的蛋饼取出备用。重复4次摊成4个蛋饼的组合；
5/5. 每个蛋饼涂一层面酱，放入两片火腿，对折起来，也可以加一些生菜叶子~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、韭菜、干贝搭配；与桔子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、牛里脊肉、双孢菇搭配；与干枣、冬枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋饼-早餐吃点简单的、美味的热量1233 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物71.65 克
- 钠1471 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾565 毫克