| 鲜虾牛油果芝心披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 20千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 鲜虾牛油果芝心披萨热量/卡路里2469千卡 | |||
 热量2469千卡，相当于踢键子494分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾牛油果芝心披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把披萨饼底中的所有原材料加入面包机启动揉面档20分钟。（如果是黄油，提前融化）
2/14. 一次揉好，面团成这个状态的。进行发酵
3/14. 等面团发酵到原来的两倍大取出
4/14. 揉面团排掉面团中的气体后，平均分四份
5/14. 取一份擀成十寸大的圆饼
6/14. 饼皮平铺在披萨盘上，把芝士条摆在四圈，用多出来的饼皮包裹住
7/14. 如图，包裹成这样放置一旁二次发酵。第一张饼底做好。下面做其余饼底
8/14. 将另外三张也做出来，我做了两张芝士心，两张普通饼底。
9/14. 发酵好的披萨底，两张放烤箱上下火130度，15分钟，中途上下换烤盘一次。（我的烤箱温度偏高近20度，每家烤箱温度不大相同，具体时自行掌握。）
10/14. 利用烤披萨皮的时间把芝心披萨皮刷披萨酱
11/14. 撒一层芝士，摆一层牛油果，再摆一层虾仁
12/14. 最后再撒一层马苏里拉芝士
13/14. 放烤箱上下火200度15到20分钟，看披萨四圈和芝士变色即可出炉
14/14. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有促进消化、清肺止咳、治疗便秘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与小米、羊排、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾牛油果芝心披萨热量2469 千卡
- 脂肪20.26 克
- 蛋白质19.55 克
- 碳水化合物212.87 克
- 钠20088.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾782 毫克