| 免揉全麦燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 燕麦片 | 克 | 60千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 484.5克 | 免揉全麦燕麦面包热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于滑翔飞行323分钟消耗的热量...210 | |||||
免揉全麦燕麦面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、酵母（1克）、水（175克）、白糖（20克）、盐（4.5克）、植物油（20克）、燕麦片（15克）
1/10. 酵母和水混合均匀。
2/10. 加入其他所有材料，用刮刀混匀。室温下放置30分钟。
3/10. 30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢，使面团大致呈圆形。
4/10. 重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。
5/10. 发酵好后把面团均分成两份，用手把面团压扁。
6/10. 左右两边向中间折。
7/10. 用擀面杖稍稍擀长。
8/10. 从上下各三分之一处向内折。
9/10. 排列在烤盘上，室温发酵到两倍大。
10/10. 随便在表面割几下，在面团表面喷水，撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进伤口愈合、降糖等功效；可与绿豆、香蕉、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 免揉全麦燕麦面包热量1130 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物247.55 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙802 毫克
- 铁56.95 毫克
- 钾878 毫克