| 发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 410克 | 发面饼热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于赛艇140分钟消耗的热量...720 | |||||
发面饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面（3碗）、高筋面（1碗）、葱（适量）、胡椒面（适量）、食用油（适量）
1/6. 面团揉成圆型
2/6. 杆成大张饼，然后放油，葱花，胡椒面，涂匀
3/6. 从一头开始卷起
4/6. 卷起后再卷成圆形
5/6. 杆匀
6/6. 少放油！勤翻面！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、后腱牛肉、后腿牛肉搭配；与大枣、何首乌、苦菊相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促消化、解油腻等功效；可与羊排搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 发面饼热量1686 千卡
- 脂肪117.43 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠53 毫克
- 钙195 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾2164 毫克