| 红豆西米布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 365克 | 红豆西米布丁热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于看电视601分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆西米布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一只）、西米（适量）、红豆（适量）、白糖（适量）
1/12. 加糖打散鸡蛋
2/12. 往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。
3/12. 把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。
4/12. 开水煮西米
5/12. 煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
6/12. 焖到透明然后洗冷水澡
7/12. 将西米放到蛋液里
8/12. 轻轻搅匀
9/12. 瓶子底部放红豆
10/12. 倒入布丁液，盖一层保鲜膜
11/12. 用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
12/12. 冷水下锅蒸至凝固即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、辣椒、桂圆搭配；与鹅、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、利小便、抗癌等功效；可与糯米、鸭肉、黑米搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆西米布丁热量902 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质44.83 克
- 碳水化合物95.12 克
- 钠147 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾1392 毫克