| 日式芝麻芥末照烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 日式芝麻芥末照烧鸡热量/卡路里539千卡 | |||
1/4. 鸡肉去骨,加盐、黑胡椒碎、米酒腌制5分钟。
2/4. 锅中烧橄榄油五成,鸡肉下油锅(腌料也要下)煎到有香味为止。
3/4. 下蜂蜜,生抽,水,芥末;大火煮至汤汁浓稠。
4/4. 最后把芝麻轻微爆香淋到鸡肉上面(鸡肉必须装盘之后才能淋芝麻),摆上柠檬装饰和淋汁即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋骨、补精等功效;可与冬瓜、豇豆、薄荷搭配;与大蒜、芹菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;