| 番茄排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 番茄排骨热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于乒乓球303分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、番茄（3个）、白砂糖（5克）、酱油（适量）、盐（3克）、大蒜（1瓣）、米酒（2滴）
1/8. 准备好食材，番茄切块，蒜切碎~
2/8. 将排骨白灼后捞起~
3/8. 调酱料，将酱油，白砂糖，食盐和少许米酒拌倒入碗中拌匀~
4/8. 烧热锅后，倒入适量食用油，放入蒜，爆香~
5/8. 倒入排骨，翻炒3-4次~
6/8. 倒入番茄，继续翻炒大概30s(中火)~
7/8. 将酱料倒入锅中，大火翻炒后，中火收汁~
8/8. 关火，装盘，番茄排骨完成~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、红薯、山楂搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、健胃消食等功效；可与菜花、茭白、圆白菜搭配；与桂鱼 、皮皮虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄排骨热量1211 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物175 克
- 钠15858.5 毫克
- 钙202 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1091 毫克