| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 158克 | 蛋炒饭热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于建筑127分钟消耗的热量...330 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷米饭（两碗）、鸡蛋（1-2颗）、青瓜切丁（一根的1/4）、胡萝卜切丁（1/4）、火腿切丁（一碗的1/3）、花生油（适量）、美极鲜酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 冷米饭备用
2/5. 鸡蛋煎五分熟备用
3/5. 火腿肠小火煎黄备用
4/5. 胡萝卜先炒一分钟加青瓜一起炒8分熟备用
5/5. 锅留余油，爆炒米饭3-5分钟，加青瓜胡萝卜火腿翻炒1-2分钟，加鸡蛋，酱油翻炒均匀，撒少量盐水翻炒，上锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与荠菜、海虾、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、增强记忆、滋养调气等功效；
美极鲜酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量699 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.62 克
- 钠15934.5 毫克
- 钙193 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾486 毫克