| 南瓜布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 南瓜布丁热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于回力球24分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、配方奶或牛奶（200毫升）、鸡蛋或蛋黄（2个）、淡奶油（25克）、细砂糖（5克）
1/5. 南瓜去皮洗净切小块，冷水上锅，水开后继续大火蒸15分钟蒸熟。
2/5. 蒸熟的南瓜用勺子轻轻一捣就碎，捣成南瓜泥。
3/5. 打两个鸡蛋，加入牛奶、淡奶油、细砂糖和南瓜泥，搅拌均匀。另外，牛奶也可以用配方奶代替。对蛋清过敏的宝宝，可以只用鸡蛋的蛋黄部分。
4/5. 将混合液体搅拌均匀，为口感好，可以用滤网或滤筛过滤
5/5. 上锅蒸，冷水入锅，水开后，开小火继续蒸20分钟即可出锅。为避免水蒸气进入，可在用大一点的碗倒扣在小碗上
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、通便、防癌治癌等功效；可与糙米、燕麦、薏米搭配；与油菜、鲣鱼、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 南瓜布丁热量293 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠269.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2 毫克
- 钾371 毫克