| 花一样的面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 620克 | 花一样的面包热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于干农活213分钟消耗的热量...480 | |||||
花一样的面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、细砂糖（25克）、干酵母（4克）、盐（1/2小匙）、酸奶（150克）、全蛋（1个）、橄榄油（20克）、蛋黄（1个）
1/10. 揉出手套膜，发酵到2倍大
2/10. 排气后，分成35个均匀的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟
3/10. 擀成饺皮，5个排好
4/10. 用筷子在中间压一下
5/10. 从下往上卷起，中间切断
6/10. 对角排好
7/10. 我用的9寸披萨盘，摆好后放到温暖处再次发酵
8/10. 这是发酵好的，烤箱160度预热。
9/10. 底部滴油，这样烤出来底部是脆香的。面包表面刷蛋黄液。160度8分钟转150度20分钟。顶部上色后加盖锡纸。
10/10. 漂亮的花朵面包
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、促消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 花一样的面包热量1707 千卡
- 脂肪139.54 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物201.19 克
- 钠10347.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾657 毫克