| 沙爹金钱肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 58克 | 沙爹金钱肚热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于安装雨水槽3分钟消耗的热量...360 | |||||
沙爹金钱肚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金钱肚（1块）、小葱（1根）、生粉（13克）、沙爹酱（5克）、柱侯酱（5克）、盐（3克）、白糖（15克）、鸡精（10克）
1/9. 金钱肚切斜刀片。
2/9. 锅内倒水烧滚后放入金钱肚，煮去杂质。
3/9. 金钱肚中加入13g生粉拌匀，容易裹上酱汁。
4/9. 用10g鸡精、3g盐、5g沙爹酱、5g柱侯酱调味。
5/9. 锅内倒入少许油，放入洗净的整段小葱炸香，熬制葱油。
6/9. 葱油倒入金钱肚中拌匀，增加香味。
7/9. 金钱肚码在蒸碗中，放上红椒圈，增加颜色。
8/9. 放入蒸笼大火蒸8分钟。
9/9. 黄灿灿的金钱肚，挂满了酱汁，入口先是浓香，接着尝到牛肚的鲜美，蒸出来的更美味！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙爹金钱肚热量16 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克