| 胡萝卜土豆丝蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 954克 | 胡萝卜土豆丝蛋饼热量/卡路里2202千卡 | |||
 热量2202千卡，相当于跑步275分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜土豆丝蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、面粉（1.5勺）、鸡蛋（1个）、盐（1茶匙）、白胡椒粉（1茶匙）、胡萝卜（半根）、火腿肠（1根）、葱（3根）、食用油（适量）
1/8. 土豆和胡萝卜洗净去皮后，擦成细丝，火腿肠切成小丁、小葱切成葱碎
2/8. 加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀
3/8. 加入面粉搅拌均匀（慢慢放，饼能成型了就别放了）
4/8. 平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲轻轻压平
5/8. 饼成型后用铲子轻轻在锅底推土豆饼翻面
6/8. 或者直接油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中（可以摊这样两张）
7/8. 两面都煎成金黄酥脆就好了，切开
8/8. 挤上点喜欢吃的酱蘸着吃更赞
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、养颜等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与紫菜、银鱼、小米面搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、解油腻、促进消化等功效；
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营养信息
- 胡萝卜土豆丝蛋饼热量2202 千卡
- 脂肪124.03 克
- 蛋白质54.96 克
- 碳水化合物190.73 克
- 钠10977.9 毫克
- 钙419 毫克
- 铁24.36 毫克
- 钾920 毫克