| 酸甜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 198克 | 酸甜肉热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于玩电脑570分钟消耗的热量...90 | |||||
酸甜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脊肉（300(可根据情况增减)克）、食用油（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 肉切粒
2/6. 加入少许盐，孜然粉，
3/6. 蒜，搅拌均匀腌制10至20分钟。
4/6. 裹上生粉炸。
5/6. 另用一个碗把适量的番茄酱，白醋，白糖，少许生粉，搅拌均匀，下锅至搅拌至稠，倒入炸好的肉粒翻拌均匀即可。
6/6. 上碟，开吃。哈哈。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、降血压等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、止血等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、解毒、防衰老等功效；可与桑葚、大蒜、姜搭配；与猪骨汤、羊骨、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜肉热量855 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克