| 荆芥肉丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 881克 | 荆芥肉丝手擀面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于挖煤183分钟消耗的热量...360 | |||||
荆芥肉丝手擀面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、荆芥（适量）、高汤（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/13. 准备好面粉和荆芥。
2/13. 面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。
3/13. 猪肉切成丝备用。
4/13. 葱和姜切碎。
5/13. 把荆芥洗干净。
6/13. 面先擀成圆形，撒上面粉防粘。
7/13. 然后重复叠起来。
8/13. 切成面条。
9/13. 拉开来，再均匀地撒上点面粉。
10/13. 锅中烧热水，入面条煮至八成熟。
11/13. 捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。
12/13. 锅中入油烧热，加葱和姜炸香。
13/13. 加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有凉血、透疹、祛风等功效；可与防风、麻炭、薄荷搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、保护心脏、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 荆芥肉丝手擀面热量1098 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.15 克
- 碳水化合物66.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克