| 米奇沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 352千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 142千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 米奇沙拉面包热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于混凝土工作135分钟消耗的热量...420 | |||||
米奇沙拉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包材料准备（5个米奇包的量）：（适量）、鲜奶（100克）、鸡蛋清（25克）、细砂糖（25克）、奶粉（7克）、面包粉（160克）、蛋糕粉（38克）、盐（2克）、酵母（2.5克）、黄油（25克）、什锦菜粒（100克）、火腿肠（一根）、马苏里拉芝士（30克）、沙拉酱（30克）
1/9. 以上材料除黄油外一起放入面包机内，或厨师机或手工揉面，揉到完全阶段，一般面包机两个揉面程序，厨师机20分钟左右，手工揉面就看个人技巧啦。
2/9. 盖上保鲜膜，常温发酵一个小时左右，发到面团2.5倍大小，手指按一下不会立刻回缩，就是一发好了。
3/9. 发酵好的面团取出来，切分为40克5份（米奇脸），20克5份（围圈），5克10份（米奇耳朵）。排气滚圆。松弛15分钟。
4/9. 然后把40克的面团按扁，擀成圆形，20克的搓长条（如果搓面团时很快会所，要再盖上保鲜膜松弛一会儿）
5/9. 然后把米奇圆脸放到烤盘里，刷上一层蛋液，长条围一圈，收口捏紧，在圆脸上用叉子插上细孔，防止烘烤时鼓起来。
5个的小面团按一下，做耳朵，贴上去。
6/9. 内馅材料：什锦菜粒清洗干净，放锅里翻炒一下，取出和沙拉酱和马苏里拉芝士拌匀。
7/9. 用小勺取适量的内陷放入圆形内就可以啦
8/9. 预热好的烤箱180度，20分钟。注意查看上色，及时加盖锡纸哦。
9/9. 给小盆友的早餐
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与白砂糖、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 米奇沙拉面包热量944 千卡
- 脂肪146.8 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物281.2 克
- 钠10797.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾2113 毫克