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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉828千卡331千卡14.6克30.8克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量846鱼香肉丝热量/卡路里1242千卡
举重 热量1242千卡,相当于举重414分钟消耗的热量...180

鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(250克)、冬笋(一小颗)、胡萝卜(小的一根)、姜(一茶匙)、蒜末(一茶匙)、剁椒(一汤匙)、水淀粉(两汤匙水淀粉)、料酒(一汤匙)、醋(一汤匙)、生抽(一汤匙)、白糖(两茶匙)、香麻油也可以菜油(一茶匙)
鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 胡萝卜莴笋切丝

鱼香肉丝的做法图解2

2/7. 肉切丝合一勺淀粉给一点盐合在一起

鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 姜蒜泡椒切碎

鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 接下来鱼香汁一汤匙醋一汤匙酱油一汤匙料酒两汤匙白糖两汤匙水淀粉

鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 锅底多放些油把肉反炒

鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 肉翻炒完加切好的蒜姜泡椒炒再加上萝卜丝莴笋丝继续炒最后加上鱼香汁反炒就可以出锅了

鱼香肉丝的做法图解7

7/7. 出锅了,虽然我还是个孩子可很爱炒菜哦

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾养血、解热毒等功效;可与菜花、蒜、芸豆搭配;与荞麦、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、解毒透疹等功效;可与海参、鲍鱼、莴笋搭配;与豆腐、羊肝、羊排相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、利尿等功效;可与比目鱼、菠菜、豆浆搭配;与红枣、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、预防感冒、降血糖等功效;可与马齿苋、排骨、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1242 千卡
  • 脂肪33.16 克
  • 蛋白质28.54 克
  • 碳水化合物177.31 克
  • 37119.16 毫克
  • 682 毫克
  • 29.87 毫克
  • 1406 毫克

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