| 胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 罗勒 | 克 | 7千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 474克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于划艇165分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜鸡蛋饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡蛋（2个）、盐（3克）、水（适量）、罗勒（2克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（20克）、泡打粉（2克）
1/3. 制作面糊：鸡蛋打散，加入适量清水拌匀，筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉、罗勒、盐拌匀，再加入胡萝卜丝，搅拌均匀。面糊要略稀，烙出来的饼才会有水份，不会干。
2/3. 电饼档鸡蛋饼档，将面糊摊入抚平，180度约4分钟即可。
3/3. 成品图，抹上喜欢的酱。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与羊排、黄豆、狗肉搭配；与茄子、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与茼蒿、干辣椒、海虾搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、化湿和中、利尿强心等功效；
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营养信息
- 胡萝卜鸡蛋饼热量576 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质31.92 克
- 碳水化合物292.2 克
- 钠10232.3 毫克
- 钙815 毫克
- 铁27.96 毫克
- 钾819 毫克