| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 378克 | 葱油饼热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于飙车281分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/11. 葱花切碎放盐，香油
2/11. 放油.面.盐.十三香搅拌均匀，成油酥（我放的香油和花生油，放猪油会更酥一些）
3/11. 我用的刚烧开的开水搅的面，搅完温度不大热的时候揉一揉，揉成圆的，放盆里表面刷层油盖上盖子醒30分钟
4/11. 醒好面后多揉一会儿，然后弄成圆形长条，揪成块（块的大小按你自己想制作饼的大小而定）
5/11. 擀成薄片放上提前制好的油酥和葱花。
6/11. 折叠
7/11. 再卷（如图）把尾巴放在面上边中间处。
8/11. 擀成薄薄的面片
9/11. 开始煎。我做菜喜欢放黑芝麻，所以顺便放了点炒熟的黑芝麻在上边。
10/11. 两面要来回放油，原谅我的奇形怪状。
11/11. 其实没那么难，我只是分的比较散，至于东西的量，你们就自己琢磨吧！我对克数没什么概念。不好意思啦！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1687 千卡
- 脂肪107.96 克
- 蛋白质3.16 克
- 碳水化合物166.79 克
- 钠10054.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾25.3 毫克